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Sizilianischer Roter Thunfisch

Roter Thunfisch für die gehobene Gastronomie

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Vigna Di Gabri Sicilia DOC Bianco - Donnafugata

Vigna Di Gabri Sicilia DOC Bianco - Donnafugata

Vigna Di Gabri von Donnafugata ist ein raffinierter sizilianischer Weißwein, Ausdruck der Ansonica-Rebsorte. Bouquet von Jasmin, Apfel und Zitrusfrüchten. Frisch, salzig und mineralisch. Ideal für mediterrane Aromen.

Italien - Sizilien
Weißwein (Stillwein)
Ansonica (Inzolia) 100%

Donnafugata Vigna Di Gabri - 2024
750 ml

20.20 €

Farbe
Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Duft
Florale Noten (Jasmin), fruchtige Noten (Apfel, weißer Pfirsich), zitrische Noten (Orangenschale) und Noten von aromatischen Kräutern.
Geschmack
Frisch, mineralisch, salzig, mit aromatischer Persistenz und einem angenehm mandelartigen Abgang. Gute Struktur.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Mittelgroßes Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Meeresfrüchte-Vorspeisen, erste Gänge mit Gemüse, Ofenfisch, gebratener Fisch, zartes Weißfleisch, Frischkäse.
Veredelung
Einige Monate in Edelstahltanks, dann mindestens 3 Monate in der Flasche vor der Vermarktung.
Weinbereitung
Sanftes Pressen der Trauben, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
10-12℃

Denominazione: Sicilia DOC