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Sizilianischer Roter Thunfisch

Roter Thunfisch für die gehobene Gastronomie

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Donnafugata - Tancredi 2001

Donnafugata - Tancredi 2001

Der Donnafugata Tancredi 2001 ist ein ikonischer sizilianischer Rotwein aus Nero d'Avola und Cabernet Sauvignon. Intensives Rubinrot, komplexe Aromen von roten Früchten, Balsamico und Gewürzen. Kraftvoll, harmonisch, mit raffinierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Ideal für besondere Anlässe.

Italien - Sizilien
Rotwein
Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon

Donnafugata Tancredi - 2001
750 ml

63.03 €

Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Intensiv, mit Noten reifer roter Früchte, balsamischen Anklängen, Lakritz, Kakao und Tabak.
Geschmack
Strukturiert und elegant, weiche Tannine, lang und anhaltend, mit Anklängen an Gewürze und Waldfrüchte.
Alkoholgehalt
13,5% - 14% Vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas für strukturierte Weine.
Speiseempfehlungen
Ideal zu rotem Fleisch, Wild, reifem Käse und reichhaltigen, würzigen Hauptgerichten.
Veredelung
In französischen Barriques (neu und gebraucht) für mindestens 12-14 Monate, gefolgt von Flaschenreifung.
Weinbereitung
Mazeration auf den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, malolaktische Gärung in Barriques.
16-18℃

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