Der Donnafugata Mille e una Notte 1997 ist ein großer sizilianischer Rotwein, ein authentischer Ausdruck seines Terroirs. Intensives Rubinrot, bietet er komplexe Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll, elegant und harmonisch, mit langem Abgang. Ideal zu rotem Fleisch und reifem Käse.
Italien - Sizilien Rotwein Nero d'Avola, Syrah, Perricone und kleine Anteile anderer autochthoner Rebsorten.
Donnafugata Mille e una Notte - 1997 1500 ml
277.81 €
Farbe
Intensives und brillantes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex, Noten von kleinen roten Früchten, süßen Gewürzen, Johannisbrot, Vanille, Leder, Tabak.
Geschmack
Strukturiert, elegant, weich, feine Tannine. Langer Abgang mit Noten von Gewürzen und reifen roten Früchten.
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Art des Glases
Großes Glas für strukturierte Rotweine.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, reichhaltige Gerichte der sizilianischen Küche.
Veredelung
12-14 Monate in französischen Eichenbarriques (neu und Zweitbelegung), danach mindestens 24 Monate in der Flasche.
Weinbereitung
Mazeration auf den Schalen für 10-12 Tage. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
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