Der Kabir von Donnafugata ist ein Moscato di Pantelleria DOC aus Zibibbo-Trauben. Er zeigt ein helles Strohgelb und ein intensives Aroma von kandierten Früchten und Zitrus. Am Gaumen ist er frisch, süß und ausgewogen, ideal zu Gebäck und Blauschimmelkäse.
Italien - Sizilien Lieblicher Naturweißwein Doc Zibibbo (Muskateller von Alexandria)
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Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Duft
Intensiv, mit Noten von kandierten Früchten, Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern und einem Hauch Honig.
Geschmack
Frisch, angenehm süß, aromatisch, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Säure und Mineralität.
Alkoholgehalt
11.5% vol.
Art des Glases
Süßwein- oder Passito-Glas.
Speiseempfehlungen
Ausgezeichnet zu trockenem Gebäck, Obsttorten, Blauschimmelkäse und zur Meditation.
Veredelung
Für einige Monate in Stahltanks und mindestens zwei Monate in der Flasche.
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