Der Isolano Etna Bianco D&G von Donnafugata ist ein eleganter Wein aus Sizilien, hauptsächlich aus Carricante-Trauben DOC. Er zeigt sich strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Noten von weißen Früchten, Zitrus und vulkanischen Anklängen. Am Gaumen frisch, salzig und mineralisch, mit guter Struktur und Persistenz. Ausbau in Stahl und gebrauchten Barriques, dann 12 Monate Flaschenreifung. Ideal zu Fisch, serviert bei 10-12°C.