Dezzani - Barbera Asti Superiore '80 Anni' - In Cassetta Legno -
Der Dezzani Barbera Asti Superiore '80 Anni' zeigt ein intensives Rubinrot. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet von Pflaume und Gewürzen. Am Gaumen ist er voll, ausgewogen, mit einem anhaltenden Abgang.
Italien - Piemont Trockener Rotwein Barbera
Dezzani Barbera Asti Superiore '80 Anni' - In Cassetta Legno - Magnum- 2018 1500 ml
44.00 €
Farbe
Intensives Rubinrot mit Granatreflexen.
Duft
Breit, fruchtig, mit Noten von Pflaume, Sauerkirsche, Gewürzen und einem Hauch Vanille.
Geschmack
Voll, harmonisch, mit guter Struktur und weichen Tanninen. Lang anhaltend, mit einem leicht würzigen Abgang.
Alkoholgehalt
14% Vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas, Typ Burgund oder Grand Ballon.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, reichhaltige Nudelgerichte.
Veredelung
In Eichenfässern für ca. 14-18 Monate und danach in der Flasche.
Weinbereitung
Kontrollierte Gärung mit langer Mazeration auf den Schalen. Anschließende malolaktische Gärung.
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