Dezzani Otto Bucce ist ein IGT Piemont Rotwein aus Barbera und Dolcetto. Intensives Rubinrot, Duft roter Früchte, trockener, vollmundiger Geschmack. Ideal zu rotem Fleisch und reifem Käse bei 16-18℃.
Italien - Piemont Rotwein Barbera, Dolcetto
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Farbe
Intensives Rubinrot
Duft
Intensiv, mit Noten von roten Früchten und feinen Gewürznuancen
Geschmack
Trocken, vollmundig, harmonisch und anhaltend, mit guter Struktur und weichen Tanninen
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas (z.B. Bordeaux)
Speiseempfehlungen
Rotes Fleisch, Braten, Wild, gereifter Käse und traditionelle Gerichte
Veredelung
In Edelstahltanks, um Frische und Frucht zu bewahren
Weinbereitung
Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur, alkoholische und malolaktische Gärung
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