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Damijan Podversic - Malvasia Astucciato Magnum 1,5 lt.

Damijan Podversic - Malvasia Astucciato Magnum 1,5 lt.

Damijan Podversic Malvasia Astucciato Magnum: biodynamischer, mazerierter Weißwein aus Friaul. 100% Malvasia Istriana. Goldgelb, komplexe Düfte von Zitrus, Gewürzen. Reichhaltig, salzig, langanhaltend im Geschmack. Lange Reifung.

Italien - Friaul-Julisch Venetien
Mazerierter Weißwein, Biodynamisch
Malvasia Istriana 100%


Out of stock

Farbe
Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen
Duft
Komplex, Zitrusfrüchte, exotische Früchte, Kräuter, Honig, süße Gewürze, Mineralität
Geschmack
Reichhaltig, umhüllend, strukturiert, salzig, frisch, lange Persistenz. Weiches Tannin.
Alkoholgehalt
14% vol
Art des Glases
Großes Glas für strukturierten Weißwein, Burgunderglas
Speiseempfehlungen
Aufwendige Fischgerichte, weißes Fleisch, reifer Käse, Trüffel, ethnische Küche
Veredelung
36 Monate im großen Eichenfass, 12 Monate in der Flasche
Weinbereitung
Lange Mazeration auf den Schalen (60-90 Tage), Spontangärung, keine Filtration. Biodynamisch.
12-14°C

Denominazione: Venezia Giulia IGT