Marke: Conte de Quirra

Name des Weins: DOM JAGO

Spumante BRUT

Farbe der Kapsel:
Silber.

Weinlese:
Etwas vor der vollständigen Reifung, um einen geringen Alkoholgehalt zu erreichen.

Böden:
Leichte Hanglage in der Nähe des Meeres.

Reifung:
Charmat-Methode, die Reifung dauert ungefähr 10 Monate und geschieht in Stahltanks. Der Wein wird bei einer konstanten Temperatur gekühlt. Die zweite Gärung geschieht auf den Schalen, so entsteht die charakteristische Perlage.

Farbe:
Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.

Nase:
Frisches, harmonisches und leichtes Profil, blumiges Bouquet mit Noten von Früchten und unreifen Zitrusfrüchten.

Geschmack:
Frisch, angenehm sorglos.

Weinsorte:
Spumante Brut.

Lagerungspotential:
Am besten im Folgejahr nach der Weinlese genießen. - Trinktemperatur: 8-10° C.

Alkoholgehalt:
12%

Empfehlung:
Optimal als Aperitif, hervorragend zu Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Wurstwaren, leichten Käsesorten mit Marmelade und Honig.