Marke: Conte de Quirra

Name des Weins: DOM JAGO

Spumante Rosé Brut.

Farbe der Kapsel:
Altgold.

Rebsorten:
Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Grigio.

Weinlese:
Kurz vor der Ausreifung, sobald am meisten Zucker in den Trauben konzentriert ist. Durch die korrekte Reifung der Rebsorten entsteht ein ansprechender Geschmack mit einer deutlichen Säure, der auch den anspruchsvollsten Liebhabern von Rosé-Sekt zusagt.

Böden:
Leichte Hanglage in der Nähe des Meeres.

Reifung:
Etwas vor der vollständigen Ausreifung.

Farbe:
Klassisches französisches Rosa.

Nase:
Einladend und angenehm von reifen Rosen und balsamischen Noten.

Geschmack:
Feine und vorhaltende Perlen, die angenehm und ansprechend sind.

Weinsorte:
Spumante Brut.

Lagerungspotential:
Am besten im Folgejahr nach der Weinlese genießen.

Trinktemperatur: 8-10°C.

Alkoholgehalt:
12%

Empfehlung:
Ansprechender Aperitif. Passt sehr gut zu allen Sommerspeisen und Fischgerichten, Hummer, Seeigel, Krabben und Zucchini, gegrilltem Fisch und Tintenfisch, Lachs-Carpaccio und Thunfisch. Hervorragend zu weißem und rotem Fleisch ohne kräftige Saucen.