Name: Zero millesimato Franciacorta DOCG - Contadi Castaldi
Brand: Contadi Castaldi
SKU: 6834
Price: 3674.24 EUR
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Zero millesimato Franciacorta DOCG - Contadi Castaldi

Franciacorta DOCG Zero Contadi Castaldi, Jahrgang Pas Dosé aus Chardonnay und Spätburgunder. 48 Monate auf der Hefe gereift, bietet es Zitrus- und Trockenobstbouquet. Frisch, würzig und elegant langanhaltend.

Italien - Lombardei
Franciacorta DOCG Brut Millesimato Pas Dosé
Chardonnay 75%, Spätburgunder 25%

Zero millesimato Franciacorta DOCG - 2010/2011 - Pallet 120 Bottles

3674.24 €
30.62 € a bottle

Farbe

Brillant strohgelb mit goldenen Reflexen und sehr feiner Perlage

Duft

Zitrusnoten, Brotkruste, Trockenfrüchte und geröstete Mandeln. Komplexes, einladendes Bouquet

Geschmack

Frisch, vertikal, würzig, elegant, mit ausgezeichneter Persistenz und sehr feinen Blasen

Alkoholgehalt

12.5% vol

Art des Glases

Flöte oder Tulpen-Glas

Speiseempfehlungen

Rohfisch, Austern, Sushi, Krustentiere, delikate Vorspeisen, frischer oder mittelreifer Käse

Veredelung

Mindestens 48 Monate auf der Hefe. Ein Franciacorta, der mit der Zeit anmutig reift

Weinbereitung

Sanfte Pressung, Gärung in Stahl- und Barriquefässern. Zweite Gärung in der Flasche (klassische Methode)

6-8°C

Denominazione: Franciacorta DOCG