Der Ceretto Barolo Brunate 1999 ist ein ikonischer piemontesischer Rotwein, ein reiner Ausdruck des Nebbiolo. Er zeichnet sich durch seine intensive Granatfarbe und komplexe Aromen aus.
Italien - Piemont Rotwein, Barolo DOCG Nebbiolo
Ceretto Barolo Brunate Tenuta Bricco Rocche - 1999 1500 ml
667.67 €
Farbe
Intensives Granatrot mit orangefarbenen Reflexen
Duft
Komplex, welke Rose, Lakritz, Trüffel, Gewürze, Leder
Geschmack
Voll, elegant, entwickelte Tannine, langanhaltend, reife Fruchtnoten
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Art des Glases
Großes Grand Cru oder Ballonglas
Speiseempfehlungen
Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Trüffel
Veredelung
Lange Reifung in großen Eichenfässern und anschließend in der Flasche
Weinbereitung
Gärung mit langer Mazeration, anschließende Reifung in großen Fässern
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