Name: Ceretto - Barbaresco Bricco Asili 1993
Brand: Ceretto
SKU: 56399
Price: 917.46 EUR
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Ceretto - Barbaresco Bricco Asili 1993

Der Ceretto Barbaresco Bricco Asili 1993 ist ein strukturierter Piemont-Nebbiolo DOCG. Granatrot, Veilchen- und Gewürznoten, elegant und persistent. Ideal zu rotem Fleisch und reifem Käse.

Italien - Piemont
Roter DOCG-Wein, Trocken
Nebbiolo 100%

Ceretto Barbaresco Bricco Asili - 1993
1500 ml

917.46 €

Farbe

Intensives Granatrot, mit orangefarbenen Reflexen durch das Alter.

Duft

Komplex und ätherisch, mit Noten von Veilchen, verwelkter Rose, Trüffel, Lakritz und süßen Gewürzen.

Geschmack

Strukturiert, elegant, mit samtigen Tanninen und einem langen, anhaltenden, würzigen Abgang, gut integrierte Tertiäraromen.

Alkoholgehalt

14% vol.

Art des Glases

Großes Rotweinglas, Burgunder- oder Barolo-Typ.

Speiseempfehlungen

Gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch, Feder- und Haarwild, reifer Käse, Trüffelgerichte.

Veredelung

Lange Lagerung in großen Eichenfässern und/oder Barriques, gefolgt von Flaschenreife über Jahre zur Entwicklung der Komplexität.

Weinbereitung

Traditionelle Gärung mit langer Mazeration auf den Schalen in Edelstahltanks, Temperaturkontrolle.

18-20°C

Denominazione:

Sizilianischer Roter Thunfisch

Ceretto - Barbaresco Bricco Asili 1993