Castello Di Ama L'apparita 2006: Merlot Exzellenz Toskana

Castello di Ama - L'Apparita 2006

Castello di Ama L'Apparita 2006 ist ein eleganter toskanischer IGT Rotwein, 100% Merlot. Intensives Rubinrot, komplexes Bouquet von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen strukturiert, samtig, mit seidigen Tanninen und langem Abgang. In Barriques gereift, ideal zu rotem Fleisch und Käse. Bei 18-20°C servieren.

Italien - Toskana
Roter IGT-Wein
Merlot 100%

Castello di Ama L'Apparita - 2006
3000 ml

1596.80 €

Farbe

Intensives Rubinrot, mit Granatreflexen, die sich mit dem Alter entwickeln.

Duft

Komplexes Bouquet, reife rote Früchte, süße Gewürze, balsamische Noten, Unterholz und Tabakanzeichen.

Geschmack

Strukturiert und elegant, mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang, ausgewogen durch Frucht und Gewürze.

Alkoholgehalt

14% vol.

Art des Glases

Großes Glas, Typ Bordeaux oder Gran Cru, um die komplexen Aromen zu betonen.

Speiseempfehlungen

Perfekt zu gebratenem rotem Fleisch, Wild, reifem Käse und Trüffelgerichten.

Veredelung

12-18 Monate in neuen französischen Barriques, gefolgt von Flaschenreifung.

Weinbereitung

Fermentation in Edelstahltanks, Maischestandzeit ca. 20-25 Tage, malolaktische Gärung.

18-20°C

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