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Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2006

Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2006

Der Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2006 ist ein reiner Sangiovese aus der Toskana. Dieser rubinrote DOCG-Rotwein bietet intensive Kirsch- und Würzaromen. Am Gaumen strukturiert, elegant und anhaltend. Ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse. Servieren bei 16-18℃.

Italien - Toskana
Trockener Rotwein DOCG
Sangiovese

Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia - 2006
750 ml

175.09 €

Farbe
Intensives Rubinrot mit Granatreflexen
Duft
Intensiv und komplex, Noten von reifen Kirschen, Veilchen, Gewürzen und süßem Tabak. Balsamisch.
Geschmack
Strukturiert, elegant, reife und seidige Tannine, ausgewogene Säure. Langer, anhaltender Abgang mit fruchtigen Noten.
Alkoholgehalt
14% vol
Art des Glases
Großes Glas für bedeutende Rotweine (z.B. Burgunder oder Grand Cru)
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Wild, gereifte Käsesorten, reichhaltige toskanische Küche.
Veredelung
In französischen Eichenbarriques für 12-18 Monate, danach mindestens 12 Monate in der Flasche.
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, Mazeration auf den Schalen für ca. 20-25 Tage.
16-18℃

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