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Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2004

Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto La Casuccia 2004

Castello di Ama – La Casuccia 2004 ist 100% Sangiovese, intensives Rubinrot. Bietet Düfte von Kirsche und Gewürzen. Am Gaumen voll, elegant, mit seidigen Tanninen und anhaltendem Abgang. In Barriques gereift, ideal zu rotem Fleisch und Käse.

Italien - Toskana
Rotwein, Chianti Classico DOCG, Trocken
100% Sangiovese

Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia - 2004
750 ml

175.09 €

Farbe
Intensives Rubinrot mit lebhaften Granatreflexen.
Duft
Komplex, reife Kirsche, Veilchen, würzige und balsamische Noten, mit Anklängen von Tabak und Leder.
Geschmack
Voll, elegant, seidige Tanninstruktur, gut integrierte Frische, anhaltend mit fruchtigem und mineralischem Nachgeschmack.
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas für strukturierte Weine (z.B. Burgunderglas).
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, reichhaltige Nudelgerichte.
Veredelung
12-14 Monate in französischen Eichenbarriques, dann mindestens 12 Monate in der Flasche.
Weinbereitung
Fermentation in Edelstahltanks mit 25-30 Tagen Mazeration, Pigeage und Remontage.
16-18°C.

Denominazione: