Name: Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto La Casuccia 1988
Brand: Castello di Ama
SKU: 56314
Price: 175.09 EUR
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Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto La Casuccia 1988

Der Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia 1988 ist ein historischer toskanischer Wein, vorwiegend Sangiovese. Rubinrot mit Granatreflexen, bietet er komplexe Döfte von roten Früchten, Gewürzen und Unterholz. Am Gaumen strukturiert, mit entwickelten Tanninen und langem Abgang. Ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse, bei 18℃ servieren. Ein einzigartiger Ausdruck seines Terroirs.

Italien - Toskana
Trockener Rotwein, Chianti Classico D.O.C.G.
Überwiegend Sangiovese mit geringen Anteilen komplementärer autochthoner Rebsorten.

Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia - 1988
750 ml

175.09 €

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen durch die Alterung.

Duft

Komplex, Noten von reifen roten Früchten, Unterholz, Leder, Tabak, süßen Gewürzen und balsamischen Nuancen.

Geschmack

Strukturiert, elegant, entwickelte Tannine, ausgewogen, mit langem, anhaltendem Abgang und würzigen Noten.

Alkoholgehalt

Ca. 13-13.5% Vol.

Art des Glases

Großes Glas für strukturierte Rotweine, ideal zur Entfaltung komplexer Aromen.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gebratenem rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse und Trüffelgerichten.

Veredelung

Über 12 Monate in Eichenfässern, gefolgt von langer Flaschenreifung über Jahre.

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration auf den Schalen.

18℃

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