Name: Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto Bellavista 1990
Brand: Castello di Ama
SKU: 56298
Price: 175.09 EUR
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Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto Bellavista 1990

Castello di Ama Chianti Classico Vigneto Bellavista 1990 ist ein toskanischer Sangiovese mit rubin-granatroter Farbe. Er bietet komplexe Aromen von roten Früchten, Leder und Gewürzen. Am Gaumen ist er elegant, strukturiert und langanhaltend, ideal zu reichhaltigen Gerichten.

Italien - Toskana, Chianti Classico
Trockener Rotwein
Sangiovese

Castello di Ama Chianti Classico Vigneto Bellavista - 1990
750 ml

175.09 €

Farbe

Intensives Rubinrot mit Granatreflexen, das mit dem Alter ins Orangene tendiert.

Duft

Komplex, reife rote Früchte, Kirsche in Alkohol, tertiäre Noten von Leder, Tabak, süßen Gewürzen und balsamischen Nuancen.

Geschmack

Elegant, strukturiert, mit seidigen Tanninen, gut integrierter Säure und einem langen, anhaltenden Abgang, der erdige und würzige Noten hervorruft.

Alkoholgehalt

13.5% vol.

Art des Glases

Großes Grand Cru oder Bordeaux Glas, um die Komplexität zu betonen.

Speiseempfehlungen

Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Feder- und Haarwild, gereifte Käsesorten und reichhaltige toskanische Gerichte.

Veredelung

Lange Lagerung in französischen Eichenfässern (Barrique und Tonneaux), gefolgt von erheblicher Flaschenreifung.

Weinbereitung

Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit langer Mazeration auf den Schalen.

18°C - 20°C

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