Castello Di Ama Vigna L'Apparita 2020, reiner Merlot aus der Toskana. Intensives Rubinrot, Düfte von reifen roten Früchten und Gewürzen. Strukturiert, samtig, feine Tannine, langer Abgang. In Barriques gereift, bei 18°C servieren.
Italien - Toskana Rotwein Merlot 100%
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Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Intensive Noten von reifen roten Früchten, Pflaume, süßen Gewürzen, Vanille, Kakao und balsamischen Anklängen.
Geschmack
Strukturiert, elegant, samtig, mit feinen Tanninen und einem anhaltenden, komplexen Abgang.
Alkoholgehalt
14,5% vol.
Art des Glases
Großes Weinglas für bedeutende Rotweine.
Speiseempfehlungen
Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, reichhaltige Nudelgerichte.
Veredelung
Reifung in französischen Barriques für 18-24 Monate, gefolgt von Flaschenreife.
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit langer Mazeration auf den Schalen.
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