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Castello Di Ama - Chianti Casuccia 2011

Castello Di Ama - Chianti Casuccia 2011

Castello Di Ama Chianti Casuccia 2011: Reinsortiger Sangiovese aus Einzellage. Intensives Rubinrot. Aromen roter Früchte, Gewürze. Eleganter, strukturierter Geschmack, feine Tannine, langer Abgang. Im Barrique gereift.

Italien - Toskana, Chianti Classico
Trockener Rotwein
100% Sangiovese


Out of stock

Farbe
Intensives Rubinrot, Granatreflexe mit Alterung.
Duft
Komplexe Noten reifer roter Früchte, Veilchen, süßer Gewürze, mineralische Anklänge.
Geschmack
Strukturiert, elegant, feine Tannine, frische Säure, langer fruchtig-würziger Abgang.
Alkoholgehalt
14% Vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas für wichtige Weine (z.B. Burgunder oder Gran Cru).
Speiseempfehlungen
Gebratenes/gegrilltes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, reichhaltige Nudelgerichte.
Veredelung
12-18 Monate in französischen Barriques, anschließend längere Flaschenreifung.
Weinbereitung
Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, Mazeration auf den Schalen 25-30 Tage.
16-18°C

Denominazione: