Der Castello di Ama Chianti Bellavista 2013 ist ein ikonischer toskanischer Rotwein aus 100% Sangiovese. Er zeigt ein Rubinrot, intensive Düfte von roten Früchten und Gewürzen und einen eleganten Geschmack mit feinen Tanninen. Im Holz und in der Flasche gereift, ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse, serviert bei 16-18°C.
Italien - Toskana Roter DOCG-Wein 100% Sangiovese
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Farbe
Intensives Rubinrot, mit Alterung zu Granat tendierend.
Duft
Komplex, Noten von reifen roten Früchten, Veilchen, Gewürzen und Balsamico.
Geschmack
Elegant, strukturiert, feine, gut integrierte Tannine, langer und anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas, Typ Bordeaux oder Burgund.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse.
Veredelung
Lange Reifung in Barriques und großen Fässern, gefolgt von Flaschenreife.
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks, malolaktische Gärung, dann Holzreifung.
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