Der Sammarco 1990 von Castello Dei Rampolla, ein IGT Toskana, ist ein Blend aus Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Merlot. Er präsentiert ein intensives Rubinrot und komplexe Aromen von roten Früchten, Gewürzen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er strukturiert, elegant, mit seidigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Mit 13,5% vol. benötigt er ein großes Glas. Ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse, reift er in Barriques und wird bei 18-20°C serviert.