Castello Bonomi Franciacorta Satèn Millesimato ist ein klassischer Flaschengärungssekt aus der Lombardei. Aus 100% Chardonnay, bietet er eine goldene Farbe, komplexe Frucht- und Blumenaromen und einen cremigen, frischen Geschmack.
Castello Bonomi Franciacorta Satèn Millesimato 2021 750 ml
34.30 €
Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, sehr feine und anhaltende Perlage.
Duft
Intensiv und komplex, Noten von weißen Blumen, reifen Früchten, Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln und Honig, mit mineralischen und Brotkruste-Nuancen.
Geschmack
Elegant, cremig und harmonisch. Die feine Perlage unterstreicht eine angenehme Frische und Würze. Langer, anhaltender Abgang mit fruchtigen und mineralischen Anklängen.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Flöte oder großes Sektglas.
Speiseempfehlungen
Ausgezeichnet als Aperitif, zu delikaten Vorspeisen, Fischgerichten, Krustentieren, leichten Pasta und frischem Käse.
Veredelung
Mindestens 36 Monate Flaschengärung auf der Hefe. Anschließend 6 Monate Flaschenreifung nach dem Degorgieren.
Weinbereitung
Handlese, sanftes Pressen, Gärung in Edelstahltanks und teilweise in Barriques. Zweite Gärung in der Flasche (Metodo Classico).
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