Marke: Cascina Degli Ulivi

Region: Piemont, Alessandria, Italien.

Weingut: Cascina Degli Ulivi.

Traube: Cortese 100%

12% Vol.

Serviertemperatur: 8º- 10º C.

Sichtbares gelbes Feld, bewässert die Nase mit ebenso gelben Nuancen, verbranntem Weizen, Zitrusschalen, Ton, getrockneten Mandeln.
Im Mund ist es Salbei- und Mandelfleisch, die Säure wird angenehmer.

Pairing: Passt gut zu typischen Gerichten der piemontesischen Tradition. Es passt auch hervorragend zu reichhaltigen vegetarischen Vorspeisen.