Der Cascina Belmonte Fuochi ist ein trockener Rotwein aus dem Piemont, ausschließlich aus Barbera-Trauben gewonnen. Er zeigt ein intensives Rubinrot mit Granatreflexen. In der Nase öffnet er sich mit reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und balsamischen Anklängen. Am Gaumen ist er warm, vollmundig und anhaltend, mit weichen Tanninen. Er reift in Eichenfässern und in der Flasche. Bei 16-18°C serviert, passt er perfekt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.