Cascina Belmonte Costellazioni ist ein erlesener, trockener Rotwein aus 100% Barbera aus dem Piemont. Er präsentiert sich in intensivem Rubinrot und einem komplexen Bouquet. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen mit langem Abgang.
Italien - Piemont Trockener Rotwein Barbera 100%
Cascina Belmonte Costellazioni - 2019 750 ml
17.50 €
14.88 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Intensives Rubinrot mit Granatreflexen
Duft
Reichhaltig und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, Pflaume, süßen Gewürzen, Vanille und einem balsamischen Hauch
Geschmack
Vollmundig und strukturiert, ausgewogen durch eine lebhafte Säure. Weiche Tannine und ein langer Abgang mit Lakritznoten
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas
Speiseempfehlungen
Ideal zu Braten von rotem Fleisch, Schmorbraten, Wild, gereiftem Käse und reichhaltigen ersten Gängen
Veredelung
12-14 Monate in französischen Eichenfässern und teilweise in Barriques, gefolgt von mind. 6 Monaten in der Flasche
Weinbereitung
Mazeration auf den Schalen für 10-12 Tage bei kontrollierter Temperatur. Malolaktische Gärung in Stahltanks
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