Casata Monfort - Riserva Le Général Blanc De Blanc Magnum
Dieser Trento DOC Riserva Le Général Blanc De Blanc von Casata Monfort ist ein 100% Chardonnay Sekt nach Klassischer Methode. Nach 50 Monaten Hefelagerung bietet er feine Perlage und Aromen von Brotkruste und reifen Früchten. Am Gaumen frisch, würzig und anhaltend. Ideal als Aperitif oder zu Fisch.
Italien - Trentino Spumante Metodo Classico Trento DOC 100% Chardonnay
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Farbe
Brillantes Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Komplexe Noten von Brotkruste, Hefe, reifen Früchten, Zitrusfrüchten und gerösteten Mandeln.
Geschmack
Strukturiert, cremig, würzig, frisch mit ausgewogener Säure. Langer und anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol
Art des Glases
Flöte oder großes Sektglas.
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif, zu Fischvorspeisen, Krustentieren, gehobener Küche, reifem Käse.
Veredelung
Mindestens 50 Monate Hefelagerung in der Flasche.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanftes Pressen, Fermentation in Stahltanks, zweite Fermentation in der Flasche (Metodo Classico).
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