CARMINA - Bel Sec Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Carmina Bel Sec Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut ist ein raffinierter italienischer Schaumwein, hergestellt im Herzen Venetiens aus Glera-Trauben. Er präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit feiner Perlage. In der Nase verströmt er fruchtige und blumige Düfte, während er am Gaumen frisch, würzig und harmonisch ist. Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten, ist er ein Genuss bei 6-8 ℃.
Italien - Veneto Brut Sekt, Prosecco Superiore DOCG Glera (mind. 85%), mit Zusätzen von Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Glera Lunga
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Farbe
Brillantes Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage
Duft
Intensiv, elegant, mit fruchtigen Noten von Apfel und Birne und blumigen Akzenten von Akazie
Geschmack
Frisch, würzig, harmonisch, mit einer angenehmen Balance und einem anhaltenden Abgang
Alkoholgehalt
11% vol.
Art des Glases
Flûte
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten
Veredelung
Kurze Reifung in der Flasche nach der Schaumweinherstellung zur Stabilisierung der Eigenschaften
Weinbereitung
Charmat-Martinotti-Methode. Sanfte Pressung, Gärung im Edelstahltank, zweite Gärung im Autoklaven