Ca Lojera Lugana Superiore Annata Storica - 2015 750 ml
49.00 €
Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft
Intensiv und komplex, mit blumigen Noten von Weißdorn, fruchtigen Anklängen von Weißpfirsich und Zitrusfrüchten sowie mineralischen und mandelartigen Nuancen.
Geschmack
Trocken, würzig und frisch, mit ausgezeichneter Struktur und Nachhaltigkeit. Die Säure ist ausgewogen, der Abgang mineralisch und leicht mandelig.
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Art des Glases
Großes Glas für strukturierte Weißweine mit komplexen Aromen.
Speiseempfehlungen
Ideal zu See- und Meeresfischgerichten, Krustentieren, zartem Weißfleisch und mittelaltem Käse. Auch hervorragend zu Nudelgerichten.
Veredelung
Teilweise in Edelstahl, teilweise in Tonneau für 12 Monate, gefolgt von langer Flaschenreifung zur Verbesserung der Komplexität und des Potenzials.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanftes Pressen, kontrollierte Gärung teilweise in Edelstahl und teilweise in Holz, Reifung auf der Hefe.
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