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Braida Bricco dell'Uccellone Barbera d'Asti

Braida Bricco dell'Uccellone Barbera d'Asti

Dieser Barbera d'Asti von Braida, Bricco dell'Uccellone, besticht mit Rubinrot und komplexen Aromen reifer Früchte und Gewürze. Am Gaumen strukturiert, samtig, mit eleganten Tanninen und langem Abgang. Ideal zu Fleisch und Käse.

Italien - Piemont
Rotwein, trocken
Barbera 100%

Braida Bricco dell'Uccellone Barbera d'Asti - 2022
750 ml

61.90 €

Braida Bricco dell'Uccellone Barbera d'Asti - 2021
750 ml

66.50 €

Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, brillant.
Duft
Komplex, reife rote Früchte, Brombeere, Kirsche, süße Gewürze, Vanille, Lakritz, Kakao. Balsamische Noten.
Geschmack
Weich, umhüllend, große Struktur, elegante und samtige Tannine, langer aromatischer Abgang und Frische.
Alkoholgehalt
15% vol.
Art des Glases
Großes Glas für strukturierte Rotweine und Alterungsweine.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse. Hervorragend zu reichhaltigen ersten Gängen und Pilzgerichten.
Veredelung
12-15 Monate in neuen und gebrauchten Barriques, gefolgt von weiterer Reifung in der Flasche.
Weinbereitung
8-10 Tage Mazeration auf den Schalen in Edelstahl, alkoholische und malolaktische Gärung in Barriques.
18-20℃