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Biondi Santi - Brunello Riserva (ricc.2021) 1964

Biondi Santi - Brunello Riserva (ricc.2021) 1964

Der Biondi Santi Brunello Riserva 1964, 2021 rekonditioniert, ist eine Legende. Dieser DOCG-Rotwein aus Sangiovese Grosso der Toskana bietet tiefes Granatrot, ätherische Aromen von Unterholz und Gewürzen sowie einen eleganten Geschmack mit samtigen Tanninen. Jahrzehntelang in der Flasche gereift, steht er für die Exzellenz des Brunello di Montalcino.

Italien - Toskana
Trockener Rotwein DOCG
Sangiovese Grosso (Brunello)

Biondi Santi Brunello Riserva (ricc.2021) - 1964
750 ml

1736.25 €

Farbe
Tiefes Granatrot mit orangefarbenen und bernsteinfarbenen Reflexen, klar und brillant nach fast 60 Jahren.
Duft
Komplexes, ätherisches Bouquet, Noten von Unterholz, Tabak, Leder, süßen Gewürzen, eingelegten Früchten und balsamischen Anklängen.
Geschmack
Elegant, strukturiert, samtige Tannine. Langer Abgang, würzig, ausgewogen, perfekte Harmonie mit tertiären Noten.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Grand Cru Glas, ideal für große Meditationsweine.
Speiseempfehlungen
Edles Wild, gehaltvolle Braten, reifer Käse, Gerichte mit Trüffeln.
Veredelung
Über 5 Jahre in großen slawonischen Eichenfässern, dann Jahrzehnte in der Flasche. Von Biondi Santi 2021 rekonditioniert.
Weinbereitung
Traditionell, Gärung mit langer Mazeration in Bottichen, Reifung in Holz und sehr langer Flaschenreifung.
18-20°C

Denominazione: