Der Bini Fanino ist ein Lambrusco Grasparossa DOC aus der Emilia-Romagna, ein trockener, perlender Rotwein mit intensivem Rubinrot. Die Nase bietet weinige Aromen von Waldfrüchten und Veilchen. Am Gaumen ist er vollmundig, harmonisch und pikant, mit angenehmer Frische. Er passt ideal zu Wurstwaren, Käse und typischen emilianischen Gerichten, gekühlt bei 10-12°C serviert. In Stahl gereift und im Autoklaven nachgegärt.