Bellavista - Franciacorta Alma Assemblage 2 Extra Brut Magnum Coffret
Dieser Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 2 Extra Brut Magnum aus der Lombardei ist italienische Spitzenklasse. Ein Blend aus Chardonnay und Spätburgunder, bietet er eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine sehr feine Perlage. Das Aroma ist breit mit Zitrus- und Brotkrustennoten. Am Gaumen ist er frisch, würzig und elegant, mit langem Abgang. Über 40 Monate gereift, ideal zu Meeresfrüchten bei 6-8°C.
Italien - Lombardei Franciacorta DOCG Extra Brut Magnum Geschenkbox Chardonnay 80-85%, Spätburgunder 15-20%, kleine Anteile Weißburgunder.
Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 2 Extra Brut Magnum Coffret Magnum- N.v. 1500 ml
114.15 €
Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer sehr feinen, anhaltenden Perlage.
Duft
Breit und komplex, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen, Honig, Trockenfrüchten, Brotkruste und mineralischen Anklängen.
Geschmack
Frisch, würzig und lebhaft, von großer Eleganz und Ausgewogenheit. Ein langer, anhaltender Abgang mit angenehmer Mineralität.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Flöte oder tulpenförmiges Glas für hochwertige Schaumweine.
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif, zu Krustentieren, rohen Meeresfrüchten, Sushi, Fisch-Tartar und delikaten Vorspeisen.
Veredelung
Über 40 Monate auf der Hefe gereift, gefolgt von einer Flaschenreife nach dem Degorgieren.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanftes Pressen, Gärung in Stahltanks und teilweise in Barriques. Zweite Gärung in der Flasche (klassische Methode).