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Bellavista - Alma Terra

Bellavista - Alma Terra

Ein klassischer Franciacorta Non Dosato, eine Mischung aus Chardonnay und Spätburgunder. Helles Strohgelb mit feiner Perlage, bietet er komplexe Aromen und einen trockenen, frischen, würzigen Geschmack. 60 Monate auf der Hefe gereift.

Italien - Lombardei, Franciacorta
Klassischer Sekt, Franciacorta DOCG Non Dosato
Chardonnay (ca. 80-85%), Spätburgunder (ca. 15-20%)


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Farbe
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Komplex, Zitrusfrüchte, weiße Blumen, Trockenfrüchte, Brotkruste, mineralische Noten.
Geschmack
Trocken, frisch, würzig, elegant, langer Abgang und gute Struktur. Zero Dosage.
Alkoholgehalt
12,5% vol.
Art des Glases
Flöte oder Tulpenglas
Speiseempfehlungen
Meeresfrüchte, Austern, Sushi, feine Vorspeisen, Wurstwaren, leichte Käsesorten.
Veredelung
Mindestens 60 Monate auf der Hefe in der Flasche.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, Gärung im Stahltank, zweite Gärung in der Flasche, lange Hefelagerung.
6-8°C

Denominazione: Curtefranca DOC