Der Bellavista Franciacorta Rosé DOCG ist ein raffinierter Ausdruck der Lombardei, nach der Klassischen Methode aus Spätburgunder und Chardonnay hergestellt. Seine zarte Rosafarbe, der Duft von Waldbeeren und Rose sowie der frische, anhaltende Geschmack machen ihn zu einem eleganten und vielseitigen Wein, perfekt für besondere Momente.
Zartes, brillantes Rosa mit kupferfarbenen Reflexen, feine, anhaltende Perlage.
Duft
Zarte Noten von Waldbeeren (Johannisbeere, Himbeere), Hagebutte, Zitrusschalen und leichte Anklänge von Brotkruste.
Geschmack
Frisch, lebendig und pikant, mit ausgezeichneter Struktur und eleganter Persistenz. Die Perlage ist fein und gut integriert.
Alkoholgehalt
12.5% vol
Art des Glases
Flöte oder breiter Sektkelch, um Aromen und Perlage voll zu genießen.
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif, zu Fischvorspeisen, feinen Wurstwaren, Sushi, Krustentieren und leichten ersten Gängen.
Veredelung
Mindestens 36 Monate auf der Hefe in der Flasche, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach dem Degorgieren.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanfte Pressung der Trauben, Gärung in Edelstahl und/oder Barriques, Tirage und zweite Gärung in der Flasche. Remuage und abschließendes Degorgieren.
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