Der Bartolomeo Valcalepio Rosso Riserva vom Weingut Il Cipresso ist ein trockener Rotwein aus der Lombardei, eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Er zeigt ein intensives Rubinrot, komplexe Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen ist er strukturiert, warm und harmonisch, mit weichen Tanninen und einem langen Abgang. Er reift 12 Monate in Barriques und passt ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse. Serviertemperatur 18-20℃.