Der Castello della Sala Pinot Noir Magnum ist ein umbrischer Rotwein, der mit seiner rubinroten Farbe bezaubert. Die Nase öffnet sich mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen, während der Gaumen frisch, elegant und harmonisch ist. Seine sorgfältige Weinbereitung und der Holzausbau verleihen ihm eine ausgewogene Struktur. Perfekt zu hellem Fleisch und Käse.
Italien - Umbrien Rotwein, Still Pinot Noir
Antinori Castello della Sala Pinot Nero Magnum - 2010 1500 ml
182.00 €
Farbe
Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen
Duft
Zarte Noten von kleinen roten Früchten, Kirsche und Himbeere, florale Nuancen und leichte Gewürze
Geschmack
Frisch, elegant und harmonisch, mit guter Säure, feinen Tanninen und einem fruchtigen, anhaltenden Abgang
Alkoholgehalt
13% vol
Art des Glases
Burgunder- oder Grand Cru-Glas für Pinot Noir, großes Glas zur Entfaltung der Aromen
Speiseempfehlungen
Helles Fleisch, Wurstwaren, Pilze, aufwendige Nudelgerichte und mittelalter Käse
Veredelung
Teilweise in Stahl, teilweise in französischen Barriques. Anschließend für längere Zeit in der Flasche
Weinbereitung
Mazeration auf den Schalen in Stahl, malolaktische Gärung, teilweiser Ausbau in Barriques und Stahl