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Sizilianischer Roter Thunfisch

Roter Thunfisch für die gehobene Gastronomie

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Brunello Vigna Ferrovia Riserva

Brunello Vigna Ferrovia Riserva

Brunello Vigna Ferrovia Riserva, Toskana. Intensives Rubinrot. Komplexer Duft nach roten Früchten, Tabak, Gewürzen. Strukturierter, eleganter, anhaltender Geschmack mit seidigen Tanninen. Ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse, reift lange für ein unvergessliches Erlebnis.

Italien - Toskana
Trockener Rotwein DOCG
100% Sangiovese Grosso

Antinori - Pian delle Vigne Vignaferrovia Brunello di Montalcino Riserva 2015
750 ml

148.96 €

Farbe
Intensives Rubinrot mit Granatreflexen
Duft
Weit, komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, Tabak, süßen Gewürzen, Leder und balsamischen Anklängen.
Geschmack
Strukturiert, elegant, von großer Tiefe, mit seidigen Tanninen und einem sehr anhaltenden Abgang. Harmonisch und samtig.
Alkoholgehalt
14% - 14.5% Vol.
Art des Glases
Große Brunello- oder Burgundergläser
Speiseempfehlungen
Gebratenes rotes Fleisch, edles Wild, gereifte Käse, Trüffelgerichte.
Veredelung
Lange Reifung in Eichenfässern, dann in der Flasche für insgesamt mindestens 5 Jahre vor der Vermarktung.
Weinbereitung
Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, verlängerte Mazeration.
18-20°C

Denominazione: