Name: CHIANTI CLASSICO RISERVA BADIA A PASSIGNANO
Brand: Antinori
SKU: 140
Price: 81.24 EUR
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CHIANTI CLASSICO RISERVA BADIA A PASSIGNANO

Der Badia a Passignano Gran Selezione ist ein Antinori Chianti Classico DOCG, 100% Sangiovese. Ein eleganter, tiefer Rotwein mit komplexem Bukett und umhüllendem Geschmack, im Eichenfass gereift.

Italien - Toskana, Chianti Classico
Rotwein, Gran Selezione, DOCG
Sangiovese

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Farbe

Intensives Rubinrot, mit Alterung zu Granatrot tendierend.

Duft

Komplex, reife rote Früchte (Kirsche, Pflaume), Gewürze, balsamische und tertiäre Noten.

Geschmack

Vollmundig, elegant, ausgewogen, mit festen Tanninen und langem Abgang. Frisch und anhaltend.

Alkoholgehalt

14% vol.

Art des Glases

Großes Rotweinglas, Bordeaux- oder Chianti Classico-Stil.

Speiseempfehlungen

Gebratenes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, typische toskanische Gerichte.

Veredelung

In Barriques und großen Fässern, gefolgt von Flaschenreifung. Insgesamt mind. 30 Monate.

Weinbereitung

Edelstahltankgärung bei kontrollierter Temperatur, lange Mazeration, malolaktische Gärung.

16-18℃