Name: Capitel Croce - ANSELMI
Brand: Anselmi
SKU: 8362
Availability: InStock

Capitel Croce - ANSELMI

Capitel Croce Anselmi, ein trockener Weißwein aus Venetien (100% Garganega), hat ein intensives Goldgelb und komplexe Aromen von reifen Früchten und Honig. Am Gaumen ist er strukturiert, trocken und anhaltend. Ideal zu aufwendigem Fisch oder gereiftem Käse. Reift in Eichenfässern. Serviertemperatur 10-12℃.

Italien - Venetien
Trockener Weißwein
100% Garganega

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Farbe

Intensives Goldgelb

Duft

Komplex, reife Früchte (Pfirsich, Aprikose), Mandel, Honig, mineralische Noten.

Geschmack

Strukturiert, trocken, elegant, mit bemerkenswerter Persistenz und Würze.

Alkoholgehalt

13.0 - 13.5% vol.

Art des Glases

Mittelgroßes Weißweinglas.

Speiseempfehlungen

Aufwendiger Fisch, weißes Fleisch, Geflügel, gereifter Käse, asiatische Küche.

Veredelung

In großen Eichenfässern auf Feinhefe für ca. 6-8 Monate, danach in der Flasche.

Weinbereitung

Sanfte Pressung, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

10-12℃

Denominazione: Veneto IGT