Dieser Riesling der Abbazia di Novacella aus Südtirol zeigt ein strohgelb mit grünlichen Reflexen. Er bietet Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten und Mineralität. Der Gaumen ist frisch, lebhaft und anhaltend.
Italien - Südtirol Trocken weiß Riesling
ABBAZIA DI NOVACELLA Riesling 2024 750 ml
17.88 €
Farbe
Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Aromatische Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Feuerstein und mineralischen Anklängen.
Geschmack
Frisch, mineralisch, lebhafte Säure, anhaltend, mit Würze und einem langen, fruchtigen Abgang.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Rheinglas oder tulpenförmiges Glas für Riesling.
Speiseempfehlungen
Vorspeisen, See- und Meeresfisch, Krustentiere, würzige asiatische Gerichte, Frischkäse.
Veredelung
Edelstahltank zur Bewahrung der Frische und Primäraromen. Einige Monate auf der Feinhefe.
Weinbereitung
Handlese, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank.
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