Der Bio-Lugana 'Catulliano' von Pratello ist ein eleganter Weißwein. Strohgelb, bietet er zarte Düfte von Blumen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen frisch, würzig und ausgewogen. Aus Turbiana-Trauben, für Qualität und Umweltbewusstsein.
Italien - Lombardei Bio-Weißwein DOC Turbiana (Trebbiano di Lugana)
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Farbe
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft
Delikat, blumig, fruchtig mit Noten von Mandel und Zitrusfrüchten.
Geschmack
Frisch, würzig, ausgewogen, mit guter Struktur und Persistenz.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Großes Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Vorspeisen, See- und Meeresfisch, helle Fleischsorten, frischer Käse.
Veredelung
Einige Monate in Stahl, dann kurz in der Flasche.
Weinbereitung
Sanfte Pressung, kontrollierte Gärung in Stahltanks.
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