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Ganzer Bottarga aus Meeräsche - Stefano Rocca

Ganzer Bottarga aus Meeräsche - Stefano Rocca

Online-Verkauf von typisch italienischen Produkten der Marke Stefano Rocca, kaufen Sie Ganzer Bottarga aus Meeräsche - Stefano Rocca


Ganzer Bottarga aus Meeräsche - Stefano Rocca
"Den Bottarga zu verarbeiten, erfüllt mich mit Stolz, da dieses Produkt mich eng an meine Familientradition und die meiner Insel bindet.

Während unserer Arbeit führen wir die gleichen Handgriffe der Fischer älterer Generationen aus. Ich finde es sehr wichti, mich an die Arbeit meiner Vorfahren zu erinnern, da diese uns mit dem Bottarga einen wahren Schatz überliefert haben."

Stefano Rocca

Der Thunfischbottarga der Marke "Stefano Rocca" ist ein Produkt von herausragender Qualität. Er ist kompakt und fest und duftet intensiv nach dem Meer. Am Gaumen ist er samtig und eindringlich.

Zutaten: Rogen der Meeräsche, Salz.

Vakuumverpackt.

Anwendungen und Bewertungen Ganzer Bottarga aus Meeräsche - Stefano Rocca


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Information, Beratung, Updates und Tipps auf Ganzer Bottarga aus Meeräsche - Stefano Rocca

Spaghetti mit dicken Bohnen und Bottarga

Spaghetti mit dicken Bohnen und Bottarga
Zutaten für 4 Personen: - 400 g Spaghetti "Pastificio Martelli" - 150 g dicke Bohnen aus Leonforte "Azienda Agricola Agrirape" - 30 g Bottarga "Stefano Rocca" - Sizilianischer Primosale aus Schafsmilch - Biologisches natives Olivenöl extra "Borgo Casa al Vento" - Salz aus Trapani "Oro di Sicilia" - Petersilie

RICETTA- 17/04/2013 - http://www.italienischepasta.com/ ( Network O.I.P. )

Gefüllte Zucchini mit Bottarga

Gefüllte Zucchini mit Bottarga
Zutaten: - 4 Zucchini - Bottarga der Meeräsche "Stefano Rocca" - Knoblauch - Petersilie - 50 g Primosale "Caseificio Poma" - 100 g trockenes Brot - 1 Glas Milch - Salz - Natives Oliven Extra "Franci" -Pfeffer

RICETTA- 11/03/2013 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Neue Pizzavariation

Neue Pizzavariation
Den Pizzateig wie gewohnt zubereiten. (Siehe Rezept im Archiv).

RICETTA- 09/02/2013 - http://www.italienischepasta.com/ ( Network O.I.P. )

Maccheroni mit Bottarga und Kaviar

Maccheroni mit Bottarga und Kaviar
Zutaten für 4 Personen: - 400 g Maccheroni "Pastificio Mancini" - 30 g Bottarga aus Meeräsche "Stefano Rocca" - 3 EL Semmelbrösel - gehackte Petersilie - 7/8 Mandeln - 2 TL Kaviar - Natives Olivenöl Extra Primo "Frantoio Cutrera" - Salz

RICETTA- 28/01/2013 - http://www.italienischepasta.com/ ( Network O.I.P. )

Spaghetti mit Bottarga, Büffelmilch-Burrata und geröstete Zucchini

Spaghetti mit Bottarga, Büffelmilch-Burrata und geröstete Zucchini
Zutaten für 4 Personen: - 400 g Spaghetti "Pasta Masciarelli" - 30 g Meeräsche Bottarga "Stefano Rocca" - 150 g Burrata aus Büffelmilch "Sapori del Sud" - 4/5 in Olivenöl eingelegte geröstete Zucchini "Arconatura" - 15 Mandeln - Natives Olivenöl Extra Nocellara del Belice "Frantoio Cutrera"

RICETTA- 16/12/2012 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Bigoli mit Thunfisch-Bottarga und gegrillten Zucchini

Bigoli mit Thunfisch-Bottarga und gegrillten Zucchini
Zutaten für 4 Personen: - 400 g Bigoli de Bassan "Pastificio Borella" - 30 g Thunfisch-Bottarga "Alberto Rocca" - 3/4 gegrillte Zucchini "Arconatura" - Natives Olivenöl Extra Gran Cru "Frantoio Franci" - 1 Chili - Petersilie - Knoblauch

RICETTA- 27/11/2012 - http://www.italienischepasta.com/ ( Network O.I.P. )

Spaghetti mit feiner Sauce aus Meeräsche Bottarga

Spaghetti mit feiner Sauce aus Meeräsche Bottarga
Zutaten für 4 Personen: - 400 g Spaghetti "Mancini" - 1 Knoblauchzehe - 4 kleine Tomaten - ganze Bottarga aus Meeräsche "Stefano Rocca" - Natives Olivenöl Extra "Frescolio" Frantoi Cutrera - Salz und Pfeffer

RICETTA- 07/11/2012 - http://www.italienischepasta.com/ ( Network O.I.P. )

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