Marke: Sabatini

Alkoholgehalt : 44% Vol.

Aus der Suche nach Innovation und dem Wunsch, neue Geschmackshorizonte zu schaffen, entstand Sabatini Gin Venezuela. Ein London Dry Gin in limitierter Auflage, der den Geist auf eine lange Entdeckungsreise zwischen der Toskana und venezolanischen Naturreservaten mitnimmt.

Die perfekte Mischung aus Geschmack, Aromen, Anregungen und Geschichte von Sabatini Gin zelebriert eine der ältesten und elegantesten Zutaten der Welt: venezolanischen Kakao. Es sind die Schalen mit den Bohnen, die Abfallprodukte dieses wertvollen Kakaos, die unserem London Dry Gin ein zartes, frisches und anhaltendes Aroma verleihen.

Dieses Produkt ist insofern einzigartig, als es durch die Infusion der Kakaoschalen in einem Destillierapparat zusammen mit Sabatini Gin bei einem so hohen Alkoholgehalt (79,9 % ABV) so intensiv ist, dass die Mischung redestilliert werden kann, um einen intensiven, weichen Geschmack zu erhalten, bei dem sich der Kakao perfekt mit den 9 toskanischen Botanicals im Sabatini Gin verbindet.

Die Erforschung und Auswahl dieser Zutat ist das Ergebnis der Erfahrung, die Enrico Sabatini in jahrelanger Arbeit in Süßwarenunternehmen wie Ferrero und Hershey's gesammelt hat.
Der Wunsch war es, einen transparenten Gin zu erhalten, indem die Zusammensetzung der 9 Botanicals von Sabatini Gin mit Kakaoschalen kombiniert wird, einem Material, das bei der Herstellung von Schokolade nicht verwendet wird.

Nase: Sanfte Noten von Kakao werden zusammen mit dem frischen, blumigen Duft der Botanicals wahrgenommen, die sich zu einer weiteren Erinnerung an dunkle Schokolade verbinden.
Gaumen: zeigt sich ausgewogen.