Marke: Maley

Format : 50 cl

Alkoholgehalt : 40%

Herkunft: Aostatal, Italien

Es wird ein Apfelschnitt verwendet, der ein höheres Alkoholpotential hat als die Basis der Ahnen-, klassischen und Martinotti-Methode. Der Basiswein, der am Ende der Gärung zur Destillation bestimmt ist, wird nicht umgefüllt, sondern gelangt von den Bottichen in die Vakuumdestille, wo die Destillationstemperatur 65°C nicht überschreitet.

Verkostungsnotiz:

Bernsteingelbe Farbe. Duftende und anhaltende Nase, samtiger, weicher und aromatischer Geschmack.