Tropfen der Erinnerung Über ein Jahrhundert von Intuitionen, Ideen, Gedanken. Geschichten von Männern, die ihren Träumen folgten, Träume voll zauberischer Magie, die von der Destillationskunst ausgehen kann. Das ist die Zeit der Dynastie Da Ponte, die seit jeher ihre Destillate durch Talent und Forschung entstehen lässt, durch meisterliches Können und Erfahrung, um Tropfen für Tropfen zur Vollkommenheit zu gelangen und die Geheimnisse dieser Leidenschaft als Erbe weiterzugeben. Starke Blutsbande besiegeln das, was durch geniale Intuition entstanden ist, durch überlegte Experimente, wie die von Pier Liberale Fabris, Enkel von Andrea Da Ponte, der in den 1960er-Jahren einen Einsorten-Grappa aus Prosecco-Trester gewonnen hat, dieser herrlichen Traube, die im Hügelland von Conegliano zur Reife kommt: daraus entstand Vecchia Grappa di Prosecco, der in Barriques veredelt wird. Heute wird von Francesco Fabris, Sohn von Pier Liberale und derzeitiger, Geschäftsführer, die edle Tradition in Kultur und Kunst des Brennens weitergegeben, Werte, die den Grappas und anderen Edelbränden aus dem Hause Andrea Da Ponte ihren einzigartigen Geschmack verleihen. Er tut es aus Berufung, mit dem Blick stets auf die Zukunft und seine neuen Kreationen gerichtet, eine Berufung, die ihre Kraft im Alltag erneuert und die besonderen Nuancen hervorbringt, die seine Produkte zu weltweiter Berühmtheit geführt haben. Um mit den Ansprüchen der Konsumenten Schritt zu halten, verbinden sich die Regeln der Geschichte mit dem Wunsch nach Fortschritt, Dynamik und experimenteller Forschung.