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San Marzano Tomaten DOP - Agrigenus

San Marzano Tomaten DOP - Agrigenus

Online-Verkauf von typisch italienischen Produkten der Marke Agrigenus Landwirtschaftliche Genossenschaft, kaufen Sie San Marzano Tomaten DOP - Agrigenus


San Marzano Tomaten DOP - Agrigenus
Herkunft
Die Tomate kommt ursprünglich aus Zentralamerika. im 15. Jahrhundert wurde sie von den Spaniern nach Europa als Zierpflanze eingeführt. Vielleicht hat sie im Italienischen deshalb nicht ihren ursprünglichen Namen "tomate" beibehalten sondern wurde "Goldapfel" = pomo d'oro genannt.
Im 16. Jahrhundert kam die Tomate nach Italien, nachdem das Königreich Peru diese dem Königreich von Neapel schenkte. Sie wurde im Gebiet angepflanzt, das heute die Kommune San Marzano darstellt.

Im 18. Jahrhundert eroberte sie die Küche und es wurden erste industrielle Verfahren zum Anbau und der Konservierung erfunden.

San Marzano DOP

Die San Marzano Tomate wird senkrecht unter Zuhilfenahme von Stützen angebaut. So bleiben die Tomaten unbeschädigt und die Ernte kann ausschließlich per Hand erfolgen. Dies ist ein typisches Produkt der Region Kampanien. Die San Marzano Tomate vereint Tradition, Kultur, Genuss, Gemeinschaft und Gleichgewicht.

DOP (Denominazione di Origine Protetta = Geschützte Ursprungsbezeichnung)

Diese Bezeichnung wurde 1996 von der Europäischen Union verliehen. Sie erhalten nur Produkte, die in einem bestimmten geographischen Gebiet nach bestimmten Anbauregeln hergestellt wird. : 1
: Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino D.O.P.

Anwendungen und Bewertungen San Marzano Tomaten DOP - Agrigenus


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Pomodori San Marzano Dop, Agrigenus wieder verfügbar

Pomodori San Marzano Dop, Agrigenus wieder verfügbar
Die San Marzano Tomate wird senkrecht unter Zuhilfenahme von Stützen angebaut. So bleiben die Tomaten unbeschädigt und die Ernte kann ausschließlich per Hand erfolgen. Dies ist ein typisches Produkt der Region Kampanien. Die San Marzano Tomate vereint Tradition, Kultur, Genuss, Gemeinschaft und Gleichgewicht.

Ricetta - 28/11/2016 - http://www.italienischetomaten.de/ ( Network O.I.P. )

Agrigenus ist Presidio Slow Food: nach bestimmten Anbauregeln hergestellt

Agrigenus ist Presidio Slow Food: nach bestimmten Anbauregeln hergestellt
Die San Marzano Tomate wird senkrecht unter Zuhilfenahme von Stützen angebaut. So bleiben die Tomaten unbeschädigt und die Ernte kann ausschließlich per Hand erfolgen. Dies ist ein typisches Produkt der Region Kampanien. Die San Marzano Tomate vereint Tradition, Kultur, Genuss, Gemeinschaft und Gleichgewicht. DOP (Denominazione di Origine Protetta = Geschützte Ursprungsbezeichnung). Diese Bezeichnung wurde 1996 von der Europäischen Union verliehen. Sie erhalten nur Produkte, die in einem bestimmten geographischen Gebiet nach bestimmten Anbauregeln hergestellt wird.

Articolo - 18/04/2016 - http://www.italienischetomaten.de/ ( Network O.I.P. )

Agrigenus San Marzano DOP Tomaten: Wir halten die natürlichen Wachstumszyklen und vor allem die Reifung der Tomaten ein

Agrigenus San Marzano DOP Tomaten: Wir halten die natürlichen Wachstumszyklen und vor allem die Reifung der Tomaten ein
Die SAN MARZANO DOP Tomaten werden typischerweise im Gebiet von Agro Sarnese - Nocerino angebaut. Wir respektieren die natürlichen Zyklen der Tomatenpflanzen, vor allem was die Reifung anbetrifft.

Articolo - 25/05/2015 - http://www.italienischetomaten.de/ ( Network O.I.P. )

Vollkorn Penne aus Tumminia Weizen all'Arrabbiata

Vollkorn Penne aus Tumminia Weizen all'Arrabbiata
Zutaten: - 500 g Vollkorn Penne aus Tumminia Weizen "La Fastuchera" - 400 g San Marzano Tomaten DOP "Agrigenus" - 1 Chili - 1 Knoblauchzehe "Knoblauch aus Nubia" - Natives Olivenöl Extra Frescolio "Frantoio Cutrera" - Salz "Oro di Sicilia" - Frische Petersilie

Ricetta - 07/10/2014 - http://www.italienischetomaten.de/ ( Network O.I.P. )

San Marzano DOP Tomaten von Agrigenus

San Marzano DOP Tomaten von Agrigenus
Die San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino Tomate DOP ist eine der besten Tomaten der Welt. Sie ist nicht wässrig und hat eine leicht süße Note, so dass sie sich hervorragend für die Konservierung als geschälte Tomate eignet. So kann man sie verwenden, wenn für frische Tomaten gerade keine Saison ist.

Articolo - 06/10/2014 - http://www.italienischetomaten.de/ ( Network O.I.P. )

Busiate alla Norma

Busiate alla Norma
Zutaten für 4 Personen: - 400 g Busiate Trapanesi "Pastificio Campo" - 2 mittlere Auberginen - 400 g San Marzano Tomaten DOP "Agrigenus" - Salziger, reifer Schafsricotta - Salz - Chili - 1 Knoblauchzehe aus Nubia - Basilikum - Natives Olivenöl extra DOP "Valli Trapanesi"

Ricetta - 02/05/2014 - http://www.italienischepasta.com/ ( Network O.I.P. )

Spaghetti alle Vongole (mit Venusmuscheln)

Spaghetti alle Vongole (mit Venusmuscheln)
Zutaten für 4 Personen: - 400 g Spaghetti "Gragnano in Corsa" - 200 g San Marzano Tomaten DOP "Agrigenus" - 1 rote Knoblauchzehe aus Nubia - 600 g Venusmuscheln - Natives Olivenöl Extra Frescolio "Frantoio Cutrera" - 1 frische kleine Chilischote

Ricetta - 21/10/2013 - http://www.italienischepasta.com/ ( Network O.I.P. )

Maccheroni alla Boscaiola

Maccheroni alla Boscaiola
Ein Rezept von unserer französischen Partnerin Ingrid! Zutaten: - 500 g Maccheroni "Mancini" - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 Dose San Marzano Tomaten - 500 g Pilze - Salz und Pfeffer - 2 EL gehackte Petersilie

Ricetta - 07/03/2013 - http://www.italienischepasta.com/ ( Network O.I.P. )

Mit Ricotta gefüllte Cassatelle mit Tomatensauce

Mit Ricotta gefüllte Cassatelle mit Tomatensauce
Ein Rezept von unserem Küchenchef Alberto Iannaccone! Zutaten für 4-6 Personen: - 500 g Mehl "Spadoni" - 500 g Schafs-Ricotta "Sapori del Sud" - 1,5 kg San Marzano Tomaten - 1 Ästchen Majoran - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - einige Blätter Basilikum - 50 g geriebener Pecorino - Natives Olivenöl Extra "Oleificio Gulino" - Salz - frisch gemahlener Pfeffer

Ricetta - 25/02/2013 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Pennoni mit Wurst-Tomaten-Sauce

Pennoni mit Wurst-Tomaten-Sauce
Zutaten für 5 Personen: - 500 g Pennoni "Gragnano in Corsa" - 1 Würstchen "Al Berlinghetto" - 400 g San Marzano Tomaten DOP "Agrigenus" - 1 Knoblauchzehe - Chili "Arconatura" - Natives Olivenöl Extra vom Gardasee "Arconatura" - Salz - Pecorino Siciliano DOP

Ricetta - 26/01/2013 - http://www.italienischepasta.com/ ( Network O.I.P. )

Pizza mit Strolghino di Culatello

Pizza mit Strolghino di Culatello
Zutaten: - Mozzarella di Bufala Campana "Sapori del Sud" - Salame Strolghino di Culatello "Salumificio Rossi" - San Marzano DOP Tomaten "Coop. Agrigenus" - Frjarielli (Broccoli) "Sapori del Sud" - Natives Olivenöl Extra

Ricetta - 12/01/2013 - http://www.italienischetomaten.de/ ( Network O.I.P. )

Spaghetti alla Chitarra all’Amatriciana

Spaghetti alla Chitarra all’Amatriciana
Zutaten für 4 Personen: - 400 g Spaghetti alla Chitarra ”Pastificio Mancini” - 400 g San Marzano Dop ”Agrigenus Agricola” - 150 g Rigatino “La Cinta di Guido” - roter Chili - etwas Weißwein - 50 gPecorino Toscano Dop - Natives Olivenöl Extra Oro di Toscana ”La Cinta di Guido”

Ricetta - 20/11/2012 - http://www.italienischepasta.com/ ( Network O.I.P. )

San Marzano Tomaten DOP - 400 g.
2.40 €
2.16 €
San Marzano Tomaten DOP - 3,00 Kg.
9.60 €
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