Marke: Pastificio Menini

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Die Tortellini di Valeggio sul Mincio sind Eierteigwaren, die mit Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch und natürlichen Aromen gefüllt sind. Sie können in Fleischbrühe oder mit Butter und Salbei zubereitet werden. Reiben Sie unbedingt auch etwas Grana Padano darüber.
Da der Teig für die Tortellini sehr dünn ist, dürfen Sie nicht länger als zwei Minuten gekocht werden. Zu Ehren dieser Spezialität findet jedes Jahr auf der Visconti-Brücke in Valeggio sul Mincio das Fest der Liebesknoten ("Festa del Nodo d'Amore") statt.