Marke: Pastificio Liguori

Liguori war der erste Nudelhersteller, der die I.G.P. Die Produktion in der Region Gragnano ist aufgrund ihrer klimatischen Bedingungen und der von der alten Tradition inspirierten Verarbeitungsmethode einzigartig und garantiert ein Produkt von höchster Qualität mit einem unnachahmlichen Geschmack.

Die alte Tradition wird mit diesem Pasta-Format erneuert, das aus dem ältesten handgemachten Fusillo stammt. In der Vergangenheit wurden sie von Hand hergestellt, die Spaghetti mit einem Eisendraht gerollt und dann getrocknet. Seine besondere Struktur besteht aus einer perfekten Spirale und einem Loch, das sich über die gesamte Länge erstreckt.