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Tagliatelle (Eiernudeln) - Caponi

Tagliatelle (Eiernudeln) - Caponi

Online-Verkauf von typisch italienischen Produkten der Marke Pastificio Caponi, kaufen Sie Tagliatelle (Eiernudeln) - Caponi


Tagliatelle (Eiernudeln) - Caponi
Das Pastificio Caponi produziert etwa 200 kg Nudeln pro Tag.

Das Unternehmen stellt getrocknete und besonders hochwertige Eiernudeln aus sorgfältig ausgewählten Zutaten her.

Für die Herstellung wird nur qualitativ hochwertiger Hartweizengrieß (kanadischer Typ) verwendet, der aufgrund des hohen Proteingehalts der beste Weizen ist. Die frischen Eier stammen nur von ausgewählten Höfen. Sie werden von einer Arbeiterin per Hand kontrolliert und aufgeschlagen.

Das Trocknen ist die wichtigste Phase im Herstellungsprozess. Das Pastificio Caponi unterscheidet sich hier deutlich von anderen Herstellern, da die Pasta sehr langsam und sorgfältig bei Zimmertemperatur über 70-80 Stunden getrocknet wird.

Deshalb behalten die Nudeln einen Geschmack, so als würden Sie frische Pasta zubereiten.

Kochzeit: 2-3 Minuten

Serviervorschlag: Diese Nudelsorte wird auch die Königin unter den Nudeln genannt, da zu ihr jede Sauce passt.

Anwendungen und Bewertungen Tagliatelle (Eiernudeln) - Caponi


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Information, Beratung, Updates und Tipps auf Tagliatelle (Eiernudeln) - Caponi

Pastificio Caponi: der Betreib wurde von seinem Vater gegründet

Pastificio Caponi: der Betreib wurde von seinem Vater gegründet
Das Pastificio Caponi produziert etwa 200 kg Nudeln pro Tag. Das Unternehmen stellt getrocknete und besonders hochwertige Eiernudeln aus sorgfältig ausgewählten Zutaten her. Für die Herstellung wird nur qualitativ hochwertiger Hartweizengrieß (kanadischer Typ) verwendet, der aufgrund des hohen Proteingehalts der beste Weizen ist. Die frischen Eier stammen nur von ausgewählten Höfen. Sie werden von einer Arbeiterin per Hand kontrolliert und aufgeschlagen. Das Trocknen ist die wichtigste Phase im Herstellungsprozess. Das Pastificio Caponi unterscheidet sich hier deutlich von anderen Herstellern, da die Pasta sehr langsam und sorgfältig bei Zimmertemperatur über 70-80 Stunden getrocknet wird. Deshalb behalten die Nudeln einen Geschmack, so als würden Sie frische Pasta zubereiten.

ARTICOLO- 20/06/2016 - http://www.italienischepasta.com/ ( Network O.I.P. )

Eiertagliatelle mit Salamini und Gemüse

Eiertagliatelle mit Salamini und Gemüse
Zutaten für 4 Personen: - 300 g Eiertagliatelle "Pastificio Caponi" - 2 Paprikas - 2 Frische Schweine-Salamini "Al Berlinghetto" - 100 g Mangold - Natives Olivenöl Extra Primo "Frantoio Cutrera" - Salz aus Trapani "Oro di Sivilia" - Parmigiano Reggiano DOP

RICETTA- 16/02/2013 - http://www.typischeitalienischeprodukte.de/ ( Network O.I.P. )

Tagliatelle (Eiernudeln) - 500 gr.
7.80 €
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